Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június, 2017

Örömömre szolgál #66

Kép
a gyerekekkel lenn a Duna-parton játszani, bent már kezdett elszabadulni a pokol, ekkor mondom elérkezett a pont, hogy ki menjünk és ott fárasztják ki magukat, az elején a gyerekek kedvenc dalait hallgattuk a telómról, mindannyian dúdolgattunk, sőt még Csabi is. Aztán került elő ladba, és labdáztunk,hogy sikerült finom csokis brownie-t sütnöm, már próbálkoztam vele de végül is nem került fel a blogra, ha valaki kiváncsi a receptre, én ez alapján készítettem, a gyerekek csak úgy falták,.szép napraforgó csokrot kapni férjtől, akit még az sem riasztott vissza, hogy idegen földeken jár, még anyu is megcsodálta, újra zumba órán lenni, ezúttal elhagytuk a kultúr ház falait, és kinn voltunk a szabadban, nagyon jó volt, egy szép délután szívemnek kedves barátnőmmel és még annál cukibb kislányával lenni, már nagyon rég nem látott a pici, de nála ez nem volt akadály, nagyon jól elszórakoztunk, a frissitő eső, képeket kapni a lányoktól, suliban évvégi fényképeszkedés volt, és egyéni képeket is c…

Levendulás muffin

Kép
Ugye hát Tihanyból nem lehetett levendula nélkül hazajönni.😊 Itt azonban nem ér véget a történet, a leszedett anyagot fel is kell dolgozni. Mindenképpen szerettem volna sütéshez (is) felhasználni belőle. Tihanyban a leveseken kívül levendulás sütemények is készültek. Mivel új alapanyaggal dolgoztam és nem ismerem még annyira, így egy könnyebb receptet választottam. Így esett a választás muffinra. Egy baki volt, hogy nem volt itthon sima liszt. Ekkor jött képbe Zsófi, hogy őt megkérem hozzon nekem a boltból lisztet. Nahát kérem szépen egy kis "baleset" után erre is sor került. Miután minden hozzávaló a munka felületen virított, így nem állt az utunkban már semmi.  Minden alkotóelem a helyére került, így kaptunk egy szép csomó mentes masszát, amit Zsófival felváltva szétkanalaztunk a formákba, majd a 107 fokra előmelegített sütőben landoltak és vagy fél órán belül készre sültek.  Sikerült még a zumba óra előtt elkészülnünk velük, ahova Zsófival együtt mentünk. És utána még a…

Tihany 2017

Kép
Tavaly nyáron nem voltunk sehol nyaralni, így aztán férjjel elhatároztuk, az idei nyarat üdüléssel is töltjük. Férj szokta bevetni, hogy igenis voltunk nyaralni. Nem is akárhol, Máltán...Építkezés, malter, Málta....így már talán érthetőbb.😉 Ez alkalommal közelebbre mentünk. Tihanyba a Levendula fesztiválra. Egyik este férj elé tártam az ötletet, és ő egyből igent mondott. Gondoltam ez könnyen ment, jó is lenne mindenben ilyen módon egyet érteni. Náluk munka megosztás van. Ez azt jelenti, hogy én kigondolom, megtervezem hova, hogyan és mikor megyünk, bepakolok, program tervet készítek, férj meg szállást és szállítást biztosít. Két nap múlva férj elintézte a szoba foglalást, én az indulás előtti napokban még nem láttam ki a fejemből a náthától. Mondom, a fene egye meg, hogy akkorra kellett elkapnom férj bacijait és küzdeni velük. A győztes én lettem, mert péntek reggelre meggyógyultam, és újult erővel indultunk el. Hát akkor jöjjön az élmény beszámoló!
Szállás A szállás intézésébe nem …

Örömömre szolgál #65

Kép
hogy Panni kereszt lányunk rajzolt nekünk egy szép virágot, és futott kitenni a fagyasztó ajtajára, egy kellemesen eltöltött délután Pozsonyban férjjel, péntek délután felutaztam a fővárosba, férj munka után felvett a vonat állomáson, és nyakunkba vettük az óvárost. Neten rábukkantam egy jó kis programpontra. Eper napokat tartottak az óvárosban. Ettünk finom epres gombócokat, epres császármorzsát,  steaket epres szósszal rózsa kell pürével és grillezett cukkinival, majd mindezt epres mochitoval ittuk le, levendula kézműves vásárba is mentünk, vettünk finom levendulás-citrom füves házi szörpöt, és levendulás-áfonyás dzsemet, nagyon kellemes hangulat uralkodott a helyen, sok mindenből lehetett válogatni,hogy férj rendesen gondoskodik a beteg feleségéről, azaz rólam, szombaton volt az első mélypont, mikor felkelnem is nehéz volt, sokáig győzködött férj, hogy márpedig ágyban maradok, én meg sokáig az utolsó erőmmel is ellenkeztem....alul maradtam, így ágyból néztem a TV-ben az Anna a zöld…

Eper lekvár ala Veressné módra

Kép
Eper szedés után nem jöhetett más, mint eper lekvár befőzés. Így dukál, nem igaz? Hát igen, hogy válaszoljak a saját kérdésemre. Az igazat megvallva teljesen egyedül még sosem főztem be lekvárt. Anyuval rendszerint, amit lehetett befőztünk még leánykoromban (hihi, leánykoromban, érdekes ez így, de hát ez az igazság😉😊), néha már nem csak önszántamból segítettem, hanem mert elvárás volt.  A befőzés körüli dolgokat mindig is nagy nyűgnek tartottam. Mostanáig. Valahogy fejben hozzánőttem a feladathoz. Most én magam csináltam, kettőnknek. Hogy a őszi-téli napokon együnk egy kis tavaszt. Juuuj de jó is lesz majd!  Ami az előkészületeket illeti, nem volt meg minden száz százalékosan. De ezért is jön jól néha, hogy "az alma nem esett messze a fájától."Így aztán anyunál feltankoltam kis üvegekből meg cukorból. Az üvegeket gyorsan csili-villire(bátyus szava járása) mostam, majd lépésről lépésre haladtam a receptben.  Háromszáz gramm eperből készítettem a lekvárt. Tíz percre kb. víz…